こども一汁三菜
うちは主人が外で夕飯を済ませてくるので、夜ご飯ついつい手を抜きがちになってしまいます。 「これではいかん!」と思い、一汁三菜を目指すことに。 三菜ないことも多いけどね~。 ランチプレートを使って、おかずを二種類以上は作るマイルール。 焼き鮭、根菜の炒め煮の和食メニューなのに、なぜか汁物はシチュー。 見た目を「お子様ランチ」っぽくすればもっと子供の食いつきがいいんでしょうが、そうそう毎日そんなもん作ってられっか!というね。 ハンバーグ、チキンライス、ふかしたサツマイモやニンジン、サラダ、しじみの味噌汁。 チキンライスやシチューなら野菜入りでも食べてくれるので、いろんな野菜をみじん切りにして忍ばせとります。 ナンとキーマカレー、ポテトサラダとハムキュウリ、から揚げ。 ナンは冷凍食品。 から揚げはタンドリーチキンとかそんな洒落たものじゃなく、いつものから揚げ。うちは醤油とおろしショウガで味付け。 さいきん箸置きを使わないので、箸を横に置きっぱなしだ・・・。 これは朝ごはん。クリームパンとハムキュウリ、イチゴ。 平日の朝はたいていこんな感じ。イチゴはたまたま。いつもは目玉焼きか、バナナかな。 朝はプラスチック製の皿多し。 陶器は、けっきょく割ってしまうんですよね。 普段使いの皿は、安いのが一番だなぁと思います。